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［お粥］GABA

発芽玄米粥

素材から製法、すべてにこだわった贅沢な味わい粥

発芽玄米は、玄米を水に浸して発芽させた後、再度乾燥させて休眠させたお米です。発芽させることで、健康成分GABA（ギャバ）は、なんと白米の11倍に。
さらに甘みが増し、外皮も柔らかくなるから、栄養価だけでなく、おいしさもアップ！

低温でじっくり発芽させるオルビス独自の製法だから「生きたままのお米」が味わえます。 1人前から手軽に出来たてを楽しめるレトルトタイプなので、忙しい朝やお夜食にもぴったり。

※サンプルはございません

成分 | 原材料

●召し上がり方
湯せんで温める場合：1袋をそのまま沸騰したお湯の中に入れ、約5分間加熱してからお召し上がりください。
電子レンジで温める場合：封を切り、中身を他の容器に移してからラップをかけて、約2分間加熱し、軽くかき混ぜてからお召し上がりください。
●合成保存料、合成着色料不使用
※アレルギー物質：雑穀/大豆

特定農業者が生産した「ななつぼし」玄米100％使用

オルビスの発芽玄米粥の素材は、すべて北海道産にこだわり、北海道鵡川（むかわ）産玄米「ななつぼし」を使用。
「ななつぼし」は北海道立中央農業試験場で育成され、平成13年に奨励品種として認められたほど、おいしさには定評があります。また、鵡川（むかわ）の水は清流ベスト3に選ばれているほど、きれいです。

発芽玄米のヒミツ

ふだんよく食べられる白米は、玄米を精米したもの。しかし、その精米の際には、ビタミン豊富なぬかや胚芽など多くの栄養分が失われます。発芽玄米とは、玄米を水に浸して発芽させた後、再度乾燥させて休眠させたお米なので、失われる栄養分を保持したまま。それどころか、発芽のときには玄米の酵素が作用して、体に必要な栄養素が増加した状態になります。
また、休眠させることで、お米を生きたままの状態に。発芽させることで外皮が柔らかくなり、玄米より食べやすく栄養摂取もしやすくなりました。

注目成分「GABA（ギャバ）」とは

発芽玄米のもうひとつの特徴は、今注目の成分である「GABA（ギャバ）」が白米の約11倍、玄米の約3倍にもなることです。「GABA（ギャバ）」とは、アミノ酸の一種で、正式名称が「γ（ガンマ）－アミノ酪酸」。私たち人間の脳や脊髄に存在し、気持ちを落ち着かせたり、イライラを軽減させる作用があると言われています。
さらに、腎臓・肝臓の働きを高め、血圧の上昇や、中性脂肪の増加を抑制する働きがあるという報告もあります。

オルビスの発芽玄米は、ここが違う！

オルビスでは、そんな発芽玄米をさらに美味しく召し上がっていただくために、15℃以下（通常は30℃）で菌の繁殖を抑えながら、じっくり発芽させる「低温発芽製法」を採用。さらに乾燥は、通常は表面だけ行うところを、上下左右から常温送風をまんべんなくあて、乾燥のムラをなくしています。
お米を傷つけず、栄養価や風味が損なわれないようにすることで、発芽玄米独特のにおいを抑え、美味しさを引き出すことに成功しました。

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